Сообщений в теме: 35

[Первая Леди]

Администрация форума Леди объявляет призовой кулинарный конкурс

«Мой фирменный салат Леди»

Условия конкурса:

1. Участвовать в конкурсе могут только зарегистрированные на форуме пользователи.

2. Один участник может предложить только одну работу.

3. Присланный на конкурс рецепт должен быть приготовлен вами и сфотографирован. Чужие фото не допускаются! Для этого вам в процессе фотографирования нужно будет положить рядом с салатом распечатанное или ярко написанное на листе А4 кодовое слово «ЛЕДИ».

4. Заявки на участие в конкурсе принимаются с 26 августа 2011 года до 22 сентября 2011 года

5. Голосование проводится с 25 сентября по 5 октября. Заявки подаются посредством ЛС пользователю Первая Леди.
Победители определяются посредством народного голосования на форуме Леди.

Конкурс - призовой! Приз предоставляет мастерица Марина (MamaSevy). Это вкусный торт с логотипом Николаевского женского форума Леди!

6 . Голосовать можно только один раз, повторное участие в голосовании исключено.

7. Категорически запрещено через ЛС или электронную почту просить проголосовать за кого-то из участников. Конкурсные работы таких участников будут сниматься с конкурса безоговорочно.

8. Требования к тексту рецепта:
• Текст рецепта должен быть оригинальным. Оригинальность будет проверяться
• Текст Вашего рецепта должен содержать такие разделы:
1. Название салата
2. Ингредиенты, с указанием количества.
3. Описание приготовления.

9. Требования к фотографиям.
• Принимаются только не обрезанные, не обработанные в фото-редакторах фотографии.
• Это не фотоконкурс, поэтому от фотографий требуется только четкость изображения и узнаваемость блюда и его ингредиентов.
• На конкурсных фото должна присутствовать табличка с кодовым словом «ЛЕДИ».
• Табличка с «кодовым словом» должна быть распечатана на принтере (или написана печатными буквами), с четко читаемым «ЛЕДИ». Запрещается на кодовом слове изображать рисунки или делать пометки, которые могли бы обозначить для участников владельца данного рецепта.
• Первая фотография должна отображать все продукты (ингредиенты), необходимые для приготовления салата.
• Вторая фотография должна продемонстрировать готовое блюдо. Подача, оформление и сервировка - на ваше усмотрение.
• Салат можно продемонстрировать в «целом виде» или разрезе, например, если он слоёный.
• Демонстрация более одного блюда на фото не допускается.

10. Во избежание разночтений трактовки понятия «салат» отталкиваемся от определения словаря Ожегова: «Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей, яиц, мяса или рыбы с приправой».

С такими оговорками:
• салат может подаваться теплым, но не горячим;
• вы вправе использовать любые съедобные и не запрещённые Законом ингредиенты, в том числе морепродукты или фрукты;
• по вашему желанию, ингредиенты могут нарезаться как мелко, так и крупно (а также «рваться» или измельчаться на тёрке или в комбайне).

11. Администрация форума оставляет за собой право отказать в участии без объяснения причин, а также не несет ответственности за копирование и распространение фотографий, а также рецептов со страниц сайта третьими лицами.


Администрация женского форума Леди благодарит нашего вкусного спонсора Марину за предоставленный приз. Помимо вкуснейших тортов Марина вышивает, занимается валянием и вяжет. Это очень творческая личность, которая выполняет свою работу на совесть.
Работы Мариночки можно увидеть ТУТ

Эта тема создана непосредственно для проведения конкурса и голосования, фото будут опубликованы по мере их поступления, голосование будет доступно с 25 сентября 2011 года.

Обсуждение конкурса и конкурсных фото проходит ТУТ.

[Первая Леди]

Салат №1

«Селёдка в овощах»

Ингредиенты:

• Малосольная селедка – 1 шт. (9 грн.)
  
• Зеленый горошек – 1 банка (7 грн.)
  
• Стручковая фасоль – 200 г (5 грн.)
  
• Лук – 2 – 3 средних луковицы (2 грн.)
  
• Укроп – 1 пучок (2 грн.)
  
• Подсолнечное масло (ароматное) – 2 – 3 ст. ложки
  
• Лимон – половинка (2 грн.)
  
• Сахар – 2 – 3 ч. ложки
  
• Соль

Выход: примерно 1 кг салата (большая миска), стоимость – примерно 27 грн.

Способ приготовления:
Фасоль хорошо посолить и оставить в миске размораживаться (не варить!). Лук нарезать полукольцами, сложить в другую миску, посолить-посахарить и тоже оставить минут на 15 – 20. Селедку нарезать филейными кусочками, смешать с просолившейся фасолью, промаринованным луком и зеленым горошком. Полить всё это дело лимонным соком (а потом выжатый лимон можно нарезать туда же мелкими кусочками). Высыпать в салат мелко нарезанный укроп. Приправить душистым подсолнечным маслом. Готово!

Салат очень вкусный, но и очень капризный. Если селедка будет слишком солёной, или горошек окажется неудачным – ничего не получится, будет не вкусно! Поэтому берите наверняка малосольную рыбку и проверенный горошек! Кстати, если сделать салат без масла, то получится прекрасная диетическая, низкокалорийная закуска.

Автор салата: Незабудка

[Первая Леди]

Салат №2

"Для любимых"

Вся наша семья его просто обожает и готовлю я его уже лет 10 на абсолютно все праздничные даты. Мои робкие попытки обойтись хоть раз без него пресекались на корню.

Ингредиенты:

• крабовые палочки-300 грамм
  
• кукуруза - 1 банка
  
• яйца 5 штук
  
• огурцы один для декора,другой в салат
  
• одна зеленая луковичка
  
• майонез

Способ приготовления:
Крабовые палочки режем поперек, тоненькими дольками, яйца кубиками, лук и огурец очень мелко, добавляем кукурузу, все перемешиваем, добавляем майонез украшаем по вашему желанию.
Все просто, но очень вкусно. Подавать охлажденным.
Приятного аппетита.

Автор салата: Ольга Баргановская

[Первая Леди]

Салат №3

«Побалуй мужа»

Этот салат очень нравится моему мужу, я не знаю точного его названия и существует ли оно вообще. Обычно, когда планирую его готовить, говорю «А сегодня я побалую мужа, приготовлю для него остренький салатик!» вот поэтому мне захотелось так его назвать.

Ингредиенты:

• копчёный окорочек (ещё можно отварную куриную грудинку или бекон) — 1 шт. (12,00 грн.);
  
• твердый сыр — 250 г. (17 грн.);
  
• помидор — 3 шт. (у меня свои с огорода);
  
• чеснок — в зависимости от того на сколько острые блюда вы любите, я ложила 2 больших зубка (тоже свой);
  
• сухарики — 2 пачки (4 грн.)
  
• майонез — (4,5 грн.)

Приготовление:

Снимаем мясо окорочка с кости, отделяем от кожици, и режем его кубиками. Также небольшими кубиками нарезаем сыр и помидоры, для того чтобы салат не был слишком сочным можно семечки из помидора аккуратно удалить. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку. Все смешиваем и заправляем майонезом. Перед подачей на стол в салат добавляем сухарики, раньше я советую не ложить т.к. они раскиснут и будут не такими вкусными, мы вообще посыпаем уже у себя в тарелках кто сколько хочет.

Мне этот салат нравится тем что он быстро готовится (если не варить куриную грудинку) и для него не надо ничего предварительно готовить.

Приятного аппетита

Автор салата: Нютка-Тигруня

[Первая Леди]

Салат №4

"Киевский"

Рецепт этого салата что называется, "подбирала по вкусу", то есть, салатик пробовала в одном из киевских ресторанчиков (откуда и название). Вкус у него очень необычный, но попробовав его раз, вы не устоите!

Ингридиенты:

• 2 средних копченых куриных окорочка (на фото у меня они без шкуры, так как мама не знала, что они мне на конкурс и сняла шкуру для собаки ), можно и копченые грудки, но мне окорочка вкуснее;
  
• 200 гр твердого сыра;
  
• 100 гр орешек кешью;
  
• 1 гронка темного винограда (зимой использую импортный, а летом-осенью свой, домашний), виноград должен быть умеренной сладости, но не кислый!
  
• майонез по вкусу.

Приготовление:
Копченое куриное мясо нарезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке, виноградинки разрезать пополам, орешки поломать руками. Все смешать, заправить майонезом. Очень важно: майнеза нужно совсем не много, лучше не переборщить!!!

Приятного аппетита!

Автор салата: Вкусняшка

[Первая Леди]

Салат №5

"Сосновый бор"

Ингридиенты:

• Картошка 2 шт.
  
• Маринованый лук. ( Луковицу (вкуснее Крымский), полить лимонным соком, и немножко сахара)
  
• Яйца 2шт.
  
• Куриная филейка 200 гр.
  
• Сыр 100-150 гр.
  
• Петрушка 1 пучок
  
• Майонез
  
• Маринованые грибочки 1 банка

Способ приготовления:

Каждый слой натираем на терке, перемазываем майонезом, курочку режим кубиками.

1 слой: картошка
2 слой: маринованый лучок
3 слой: яйца
4 слой: мясо курицы
5 слой: сыр

Верх густо украсить петрушкой и выложить грибочки!

Приятного аппетита!

Автор салата: Лелик

[Первая Леди]

Голосование открыто

[MARY]

Голоснула за салатик, теперь жду когда хозяйка будет меня им угощать ...

[Первая Леди]

Девы, а как мы будем награждать победителя? Может организуемся как-то где-то коллективчиком?

[Вкусняшка]

Первая Леди (27 September 2011 - 21:37) писал:

Девы, а как мы будем награждать победителя? Может организуемся как-то где-то коллективчиком?

Отличная идея! Давайте, хоть пива попьем, кому тортик не достанется!
Ближайшие выходные после 5-го - это 8-е - 9-е. Вот можно в Грифеле потусить, или у кого еще какие предложения?

[marinelka]

Я как всегда пока чухалась не успела свой салатик выставить. А голосовать я даже не знаю за какой, их же надо попробовать чтобы оценить.

[Первая Леди]

Вкусняшка (27 September 2011 - 21:50) писал:

Отличная идея! Давайте, хоть пива попьем, кому тортик не достанется!
Ближайшие выходные после 5-го - это 8-е - 9-е. Вот можно в Грифеле потусить, или у кого еще какие предложения?

Ну, Гриффель - нормальное место А дата награждения, я так и думала, что это будет 8 или 9 октября... Больше склоняюсь к 8-му я лично, это суббота

[marinelka]

Вкусняшка (27 September 2011 - 21:50) писал:

Отличная идея! Давайте, хоть пива попьем, кому тортик не достанется!
Ближайшие выходные после 5-го - это 8-е - 9-е. Вот можно в Грифеле потусить, или у кого еще какие предложения?

только не 8 , у меня сотрудник жениться и почти весь коллектив там гуляет, а вот я буду працювать.
А за Грифель двумя руками за, можно еще и в Таврии встретиться, там такая пицца классная, да и дешевле все

[Первая Леди]

marinelka (27 September 2011 - 21:52) писал:

...А голосовать я даже не знаю за какой, их же надо попробовать чтобы оценить.

Давайте еще и со своими салатами придем. Пусть готовят девы на награждение
Только тогда нас из любого кафе выгонят

А вообще, многие просто дома готовили по рецепту и пробовали

[Первая Леди]

marinelka (27 September 2011 - 21:53) писал:

только не 8 , у меня сотрудник жениться и почти весь коллектив там гуляет, а вот я буду працювать.

Ну а 9-го если? Тоже выходной (у всех) - воскресение...

[Вкусняшка]

А можно всей толпой к победителю на призовой салат!!! Блин, че я тут пишу, а если мой салат еще выбъется вперед?

[marinelka]

Первая Леди (27 September 2011 - 21:54) писал:

Ну а 9-го если? Тоже выходной (у всех) - воскресение...

Я пока не знаю свой график на октябрь.

[Первая Леди]

Вкусняшка (27 September 2011 - 21:56) писал:

А можно всей толпой к победителю на призовой салат!!! Блин, че я тут пишу, а если мой салат еще выбъется вперед?

Марин... ню... тады даже не знаю... нам бы с датой определиться, мне человеку нужно сказать дату, на которую тортик готовить. А то тоже, у нее ж заказы (сама понимаешь, они расписываются задолго до...) и т.д.... давайте темку отдельную откроем про встречу, ок, и там обсуждение продолжим...?

[Первая Леди]

Тема ТУТ

[Ксюша]

Я тоже 8-го не смогу, да и 9-го тоже!!! У меня у Катюхи ДР в среду, ну а шашлыки на даче будут в выходной день! Это как раз 8го или 9го. А салаты предлагаю попробовать во время поездки за грибами!!! Я свой точно могу сделать! Он не стечет и чудно пойдет под водочку или винишко!